断酒・減酒
方法論、メリット・デメリット、お金の話、周囲との付き合い方まで。
ゼブラストライピングとは？ 「チェイサー」「和らぎ水」との関係を一次資料で読み解く
ゼブラストライピングとは、お酒とノンアルコール飲料を交互に飲む飲み方を指す英語圏の俗語です。語の広がった時期、日本の「チェイサー」「和らぎ水」との関係、2026年の大分大学の検証結果までを一次資料で整理します。
Hangxiety(ハングザイエティ)とは？ 『酒鬱』との違いを英語圏の一次資料で解説
hangxiety(ハングザイエティ)とは、hangoverとanxietyを組み合わせた英語の俗語で、二日酔い中に感じる不安を指します。語の来歴や研究知見、酒鬱との違いを整理します。
Damp Lifestyle（ダンプ）とは？ Dry Januaryの派生語を一次資料で解説
damp lifestyleとは、完全に飲まない「dry」に対し、やめずに減らす英語圏の俗語です。語の来歴・辞書収載状況・ソバーキュリアスとの違いを一次資料で整理します。
酒離れの理由は「酔えない時代」｜SNSとコンプライアンスの構造変化
酒離れは健康志向だけで説明できません。SNSで失敗が記録・拡散される環境と、飲酒運転厳罰化やパワハラ防止指針などコンプライアンスの制度化という構造変化を、公的データから整理します。
お酒の経済学 — 酒税1.2兆円と社会的損失4兆円のあいだ
酒税収入・産業規模・輸出というお酒の経済的メリットと、厚生労働省研究班が推計した年間4兆円超の社会的損失。公的統計をもとに、お酒が社会にもたらすプラスとマイナスを中立的なデータレポートとして整理します。
路上飲酒・24時間販売・花見の宴 — 日本はなぜ『酔い』にこれほど寛容なのか
路上飲酒も24時間販売も花見も日常の日本は、なぜ飲酒にこれほど寛容なのか。米国のオープンコンテナ法や英国PSPOなど海外の規制と、日本の飲酒規制のゆるさの実像を一次資料で比較します。
「ソバーキュリアス」の系譜 — 禁酒法からルビー・ウォリントンまで、この言葉はどこから来たのか
「ソバーキュリアス」は誰が、いつ、なぜ作った言葉なのか。1920年代の禁酒法の失敗、1935年のAA誕生、2013年のドライジャニュアリー、そして2018年のルビー・ウォリントンの著書まで、100年の系譜を一次資料で辿ります。
無礼講・式三献・乾杯 — 日本の『飲み方の作法』はいつ生まれたのか
無礼講は鎌倉時代の政変から、乾杯は明治の輸入、飲みニケーションは1980年代の和製語。日本の飲酒文化と作法がいつどう生まれたのかを、太平記や式三献の記録から一次資料で辿ります。
酒と人類の通史 — なぜ人類は一万年以上、飲み続けてきたのか
酒の歴史は農耕より古いかもしれません。約13,000年前の発酵痕跡から賈湖の発酵飲料、メソポタミアのビール経済、蒸留技術の登場まで、なぜ人類が飲み続けてきたのかを一次資料で辿ります。
「とりあえずビール」はどこから来たのか — 起源とデータで見る一杯目の現在地
「とりあえずビール」という定型句はどこから来て、いまどこにいるのか。高度経済成長期の宴会文化という起源説から一杯目の多様化データ、この言葉が担ってきた3つの機能まで、確認できる一次資料で整理します。
飲まない経営者たちの時間術 — 公開情報から読むソバーキュリアス経営
お酒を飲まない、あるいはほぼ飲まないことを公言している国内外の経営者を公開情報から紹介し、「飲まない選択」が経営者の時間とパフォーマンスにどう関わるのかを考察します。
スマドリとは？ソバーキュリアス・微アルまで｜『飲まない文化』の新語辞典
スマドリとは、アサヒビールと電通デジタルの合弁会社が展開する事業ブランド名です。ソバーキュリアス・微アル・ゲコノミクス・ゼブラストライピング・ハングザイエティなど「飲まない文化」の新語16語の由来・初出を一次資料で整理した辞典です。
Z世代はなぜ飲まないのか｜国内外データで読む酒離れ
Z世代の「酒離れ」を国内外の調査データで検証。Gallupの若年層飲酒率や国内のMZ世代調査から、量ではなく文脈が変わったという実態を整理します。
ノンアルコール市場はなぜ伸びているのか｜拡大の背景をデータで読む
ノンアルコール飲料市場はなぜ拡大しているのか。サントリーの調査データ、大手4社の動向、海外のソバーキュリアス市場の実態を、確認できた公開資料だけで中立的に整理します。
日本のアルコール消費量はどれだけ減った？国税庁データで解説
国税庁「酒レポート」「酒のしおり」と厚生労働省の調査をもとに、日本の成人1人当たり酒類消費量が1992年度のピークからどれだけ減ったか、種類別・世代別・性別の変化を中立的なデータレポートとしてまとめました。
“今夜の一杯”を、シーン・目的から探す
ノンアル飲料100製品・機能性サプリ100製品の実在製品データベース
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